Najboljša brezplačna spletna knjižnica

Kruh, pogače in sladice

FORMAT: PDF EPUB MOBI
DATUM IZDAJE: 2015
VELIKOST NA DATOTEKO: 3,56
ISBN: 978-961-241-914-1
JEZIK: SLOVENŠČINA
AVTOR: Marija Fras
CENA: BREZPLAČNO

Knjigo lahko prenesete Kruh, pogače in sladice v pdf formatu epub po brezplačni registraciji

Opis:

Tradicionalna peka severovzhodnega konca Slovenije je izjemno bogata in raznolika. Tam ne pečejo le znamenite prekmurske gibanice, ki jo danes nudijo slaščičarne, trgovine in gostilne tako rekoč po vsej Sloveniji, poznajo pa jo tudi onstran naših meja, temveč znajo pripraviti še na desetine drugih pekovskih dobrot, tako preprostejših in hitro pripravljenih, kot je različno cvrtje, kakor zahtevnejših, katerih priprava zahteva več časa, spretnosti in znanja. Prleki, Prekmurci in Porabci pečejo najrazličnejše vrste kruha, potic in kvašenih pogač, kot so krapci, kvasenice, ocvirkovke in posolanke; iz kvašenega testa naredijo krofe, flancate, miške in langaše, iz vlečenega pa retaše, štruklje, štrudlje in gibanice. Zelo priljubljene so močnate jedi: krompirjev in ajdov krapec, dvoplastna ajdova pogača in ajdov krapec s skuto in svežo repo. Cvrejo cvetje in sadje ter pripravljajo narastke; priljubljene, hitro pripravljene in poceni so jedi iz tekočega testa, kot so palačinke z različnimi nadevi, zlivanke, praženci in praženec z rozinami. Za poobedek pogosto ponudijo pite z različnimi nadevi in drobno pecivo, kot so keksi, rogljiči in medenjaki, pa kolače in rezine iz različnih vrst testa. Bolj praznične sladice so pripravljene iz biskvitnega testa: različne rezine, rulade in torte.V knjigi Kruh, pogače in sladice, deseti kuharski knjigi Marije Fras, je zbranih okoli 200 receptov za pripravo različnih vrst kruha in drugih pekovskih dobrot, značilnih za severovzhodno Slovenijo.

...biti prvovrstna, pecilni prašek mora biti svež, namesto mleka je boljši pinjenec, kislo mleko ali kisla smetana ... sladice | Zdravi recepti ... . Posoda za mešanje testa naj ne bi bila iz aluminija, saj lahko testo posivi. sadje s skuto in nutello / coko koko mufini / testo za kuh / zvezdice z vaniljevo kremo / torta s čokoladnim oblivom / sanjsko fina jogurtova / puranja enoloncnica / kruh s semeni paleo / ajdova kaša z jurčki / omaka drobnjak jajce / palacinke krompir / krompirjevi cmoki Kruh na 220 stopinj poševno. 220 stopinj poševno. DOMOV NA KROŽNIKU RECEPTI > > > > > Reference KNJIGA 220 stopinj poševno SODELUJTE Z NAM ... Sladice iz kvašenega testa - 220 stopinj poševno ... . 220 stopinj poševno. DOMOV NA KROŽNIKU RECEPTI > > > > > Reference KNJIGA 220 stopinj poševno SODELUJTE Z NAMI ... iz moke iz bučne pogače. Mešan kruh z drožmi. Suhi brezkvasni nastavek. Babičin rženi kruh z drožmi. Rženec brez kvasa - z droži iz kefirja. Gospod srčni rženec. Tortilje. Publishing platform for digital magazines, interactive publications and online catalogs. Convert documents to beautiful publications and share them worldwide. Title: Kruh, pogače in sladice, Author: Modrijan zalozba, d. o. o., Length: 22 pages, Published: 2015-09-22 jajčne jedi (96) juhe (549) jušni vložki in zakuhe (35) kolači (585) kruh (141) kruh, pogače in pecivo (150) nadevi (16) namazi (383) omake (309) omake, prelivi in glazure (55) omlete (50) paštete in terine (60) pecivo (231) pečenke (139) pekoče jedi (584) pite (245) pogače (15) potice, pogače in sladki kruhi (99) predjedi (2906 ... Sestavine: 1 kg moke (mix b)1 l tekočine (pol mleka in pol vode)2 čajni žlički sladkorja1 čajno žličko soliKocka kvasa(42 g)Malo olja Postopek: V posodo damo moko, na sredino razdrobimo kvas, ob rob posode pa damo sladkor in sol. Na kvas damo tekočino in z električnim mešalnikom ali na roke pre... Ta slasten, mehki turški ploščati kruh je preprost za pripravo. Popoln je s humusom, sirom, salamo, sirnimi namazi … Če menite, da morate imeti nekaj bližnjevzhodne dediščine, da boste lahko naredili odlične turške pogače, pomislite še enkrat! Ta recept se hitro sestavi, brez mešalnika in minimalnega gnetenja in vzhajanja. Založba Dedal je bila ustanovljena leta 1991 v Ljubljani. Zaradi naše velike ljubezni do živali smo najprej začeli izdajati revijo Moj pes, prvo slovensko revijo o živalih, in knjige s področja kinologije.Leta 1995 smo natisnili prvo številko kulinarične revije Dober tek, ki je danes vodilna na svojem področju in eden najbolj branih kulinaričnih mesečnikov v Sloveniji. Ocvirkove pogače. Sestavine: 50 dag moke 4 dag kvasa 25 dag ocvirkov 1 žl sladkorja 4 žl kisle smetane 1 rumenjak 5 dag masti sol in poper po okusu 4 dl mleka. Priprava: Iz navedenih sestavin zgnetemo testo, oblikujemo za oreh velike pogače, vzhajamo in spečemo. Želim prejemati e-sporočila z zdravimi recepti, najboljšimi ponudbami, novimi izdelki in podobnimi vsebinami, ki se vežejo na poslovanje Malince. Vrsta recepta: jedi iz mesa - soje - sejtana - tofuja, juhe in jedi na žlico, kruh in peci...